KFC

FC står för Fried Cinnamon! Jag testade två nya munkliknande recept idag, med massor av kanel till Olles förtjusning. Det blev riktigt gott, även om jag var nervös när det skulle friteras. Olle stod redo med lock vid eventuell oljebrand...

Min briljanta potatisstomp passar även vid fritering. Älskar den där mojängen! 

Resultat: härliga bollar och snirklor som var krispiga på utsidan, och härligt mjuka och fluffiga på insidan. Vi rullade dem i en blandning av ingefära, kanel och socker innan vi smällde i oss ett par stycken. Blir nog riktigt bra med typ vaniljglass eller vaniljsås. Mm-mmmm!