Faiths favoriter

Vilka är Faiths favoriter? Det är vi så klart! Speciellt när vi om helgerna bjuder på mumsig frukost. Förra helgen var vi extra poppis, då Faith kom hem sent i lördags kväll efter att ha varit barnvakt åt sin systers ungar i Edinburgh både fredag och lördag (de älskade pärlplattorna och pärlorna Olle och jag skickade med förresten - extra sambopoäng!). Hon smög upp så fort det började lukta pannkisar, och blev inte besviken!

Olle freestylade med plättlaggen i köket och gjorde en smet som var hälften
 amerikanska pannkakor och resten vanliga plättar. Perfekt fluffiga plättcakes
blev det av det, inte illa!

Lite tidigt, men vi smög in en påskdukning (för två innan Faith smög in en tallrik).

Vad har man på våra nyuppfunna plättcakes då? Tja, jag skulle rekommendera
 ett av dessa intressanta pannkakspålägg: Banoffe Curd (smakar precis som du tror
 att det smakar - himmelskt!) och/eller passionsfrukt/mango-curd.
Mums mums mums!

Om man vill vara extra klurig (som Olle ofta är) så smyger man in lite kokosflingor
 i plättkakorna.

BONUSRUNDAN

Har du någonsin undrat hur hallongrottor skulle smaka om man hade i havregryn och gjorde dem fyrkantiga?

Svaret på din fråga är - det blir väldigt gott! Tråkigt för våra grannar att det var så varmt
 i söndags att fönstret var öppet och släppte ut en otrolig doft, men ingen smak. Haha!